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Alerta sanitaria en Santa Fe por la comercialización de un aceite de oliva falsificado
El Ministerio de Salud provincial prohibió la venta de un producto que utilizaba registros apócrifos para circular en góndolas. La medida afecta principalmente a localidades del sur santafesino tras detectar irregularidades en su elaboración.
PROVINCIALES
1/30/2026
La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAl) emitió una alerta oficial este viernes 30 de enero prohibiendo la comercialización de un aceite de oliva que no cumplía con las normativas vigentes.
La medida recae sobre la marca "Don Francesco", un producto que, según las investigaciones, presentaba números de registro inexistentes y carecía de las autorizaciones sanitarias correspondientes para su consumo humano.
El organismo provincial determinó que el rótulo del producto es falso, al exhibir un RNE y un RNPA que no pertenecen a ninguna planta procesadora ni artículo autorizado en la base de datos oficial.
Las autoridades de Santa Fe detectaron la presencia de este lote principalmente en comercios y supermercados del sur de la provincia, donde se ordenó el retiro inmediato de todas las unidades para evitar riesgos.
Desde el Ministerio de Salud advirtieron que, al no poder garantizarse la trazabilidad ni las condiciones de higiene en su fabricación, el consumo de este aceite de oliva representa un peligro para la salud pública.
La ASSAl solicitó a los municipios y comunas de toda la bota santafesina que refuercen los controles de inspección para decomisar el producto en caso de que aún se encuentre exhibido en los puntos de venta.
Expertos del área de seguridad alimentaria explicaron que este tipo de falsificaciones suelen utilizar aceites de menor calidad o mezclas no declaradas, engañando al consumidor mediante un packaging que simula ser artesanal.
El organismo recomendó a los ciudadanos que hayan adquirido el producto de la marca Don Francesco que se abstengan de consumirlo y realicen la denuncia correspondiente en las oficinas bromatológicas locales.
Este operativo se enmarca en una serie de controles más estrictos que la Provincia de Santa Fe viene implementando para combatir la venta de alimentos clandestinos que ingresan al mercado sin los avales de ley.
Fuente: Rosario3